Ben jij een gepassioneerde en gedreven kok met oog voor detail en kwaliteit? Werk jij graag met de beste ingrediënten en in een keuken waar creativiteit en vakmanschap samenkomen? Dan is deze functie iets voor jou!
Voor Restaurant Bakboord, een toonaangevend restaurant in Almere met een focus op verfijnde gastronomie, zoeken wij een Chef de Partie om ons keukenteam te versterken.
JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN:
- Voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie volgens de hoogste kwaliteitsnormen;
- Meedenken over menuontwikkeling en nieuwe gerechten;
- Samenwerken met de Sous-Chef en Chef-Kok om de keuken optimaal te laten draaien;
- Handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP);
- Controleren en beheren van voorraden binnen jouw sectie;
- Opleiden en begeleiden van junior koks en leerlingen;
- Werken in een team dat streeft naar perfectie en innovatie in de keuken.
WAT WIJ VAN JOU VERWACHTEN:
- Aantoonbare ervaring als Chef de Partie of in een vergelijkbare rol;
- Een afgeronde koksopleiding (MBO niveau 3 of hoger is een pré);
- Passie voor koken en oog voor detail;
- Sterke organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid;
- Teamspeler met een positieve en professionele werkhouding;
- Kennis van moderne kooktechnieken en bereidheid om jezelf te blijven ontwikkelen;
- Flexibiliteit en beschikbaarheid, ook in de avonden en weekenden;
- Woonachtig in of nabij Almere.
WAT KAN JIJ VAN ONS VERWACHTEN?
- Werken in een professionele en inspirerende keuken met een gemotiveerd team;
- Een uitstekend salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Mogelijkheden om te groeien en jezelf verder te ontwikkelen;
- Betaalde trainingen en cursussen om je vakmanschap te verbeteren;
- Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering;
- Flexibele en realistische werktijden;
- Personeelsmaaltijden en een prettige werksfeer;
- Jaarlijks personeelsfeest en het vieren van successen.
Bij Restaurant Bakboord draait alles om passie voor gastronomie. Wil jij deel uitmaken van een ambitieus team en werken met de mooiste producten?
SOLLICITEER NU!
Stuur je CV en motivatiebrief naar hr@restaurantbakboord.nl of soliciteer via onderstaand formulier.
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie! Want koken in de horeca is niet zomaar een baan—het is een kunst!